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小包装味精厂讲解紫菜的几种不同做法

2019-11-27 11:28:41
袋装玉米淀粉生产商
  基本上我们很多家庭当中做紫菜的方法都是不同的,但是基本上不同的做法都有其不同的营养价值,很多人都只会在煮紫菜的时候跟蛋花一起煮,其实我们紫菜的做法还是有很多的,下面小包装味精厂就带大家一起来了解一下。

  小包装味精厂关于紫菜的不同做法介绍

  一、紫菜煎蛋饼

  准备食材如下:紫菜100克,鸡蛋4个,食盐1茶匙,葱花少许

  具体做法如下:将紫菜给清洗干净之后,焯水,然后捞出过凉水,拧干备用!接着将鸡蛋打入汤碗,加入1茶匙食盐,用筷子搅拌均匀,再把紫菜放到蛋液里面,放入葱花,接着起锅加油烧热,再将紫菜蛋液放到锅里,煎至两面焦黄即可出锅。

  二、紫菜蛋花汤

  准备食材如下:干紫菜100克,鸡蛋2个,食盐1茶匙,葱花适量,姜片适量,芝麻油1汤勺

  具体做法如下:将紫菜放到汤碗里面,用水泡发,然后拧干水分备用!鸡蛋打开入碗中,用筷子搅散备用!起锅加入1汤盆的清水,放入姜片煮沸,水煮开后放入紫菜,加入1茶匙食盐,煮5分钟,把紫菜的味道煮煮开,然后转成小火,淋入蛋液,即可出锅倒入汤盆,再撒入葱花,淋入少许的芝麻油即可。

  三、凉拌紫菜

  准备食材如下:干紫菜200克,生菜叶2片,大蒜5瓣,生抽2汤匙,香醋(陈醋)1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙

  具体做法如下:将紫菜焯水后捞出,过凉水,然后拧干水分放入盆中备用,把生菜切碎也放入盆中,大蒜拍扁剁碎,也放入盆中,加入2汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后用筷子搅拌均匀即可。

  四、紫菜包饭

  准备食材如下:米饭1碗,紫菜1包,胡萝卜1根,黄瓜1根火腿肠2根,鸡蛋1个

  具体做法如下:将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用,鸡蛋打散后摊成蛋皮,用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热,蛋皮切成条备用,取一片紫菜放在卷帘上,将米饭平铺在紫菜上,然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条,蛋皮,拿起卷帘,向内卷,卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可。

  五、紫菜酥

  准备食材如下:紫菜2片,鸡蛋1个,面粉适量,椒盐粉少许

  具体做法如下:鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊,紫菜撕成小片沾满面糊,下油炸成酥,摆碗里洒点椒盐粉即可。

  那么以上就是小包装味精厂本期为大家带来的几种关于紫菜的做法介绍,相信大家在看了我们的文章过后也对其中的内容有相应的一些了解了,紫菜作为我们平常生活当中经常会吃的一种,其做法并不是只有紫菜蛋花汤的,我们可以用不同的制作方法来尝到不同的紫菜风味。