联系我们

  • 电话: 0536-3505715 15621733360(司经理)

  • QQ: 953514806

  • 邮箱: sdxuexiangluo@sina.com

  • 公司地址: 山东省潍坊市青州市云门山街道办事处魏河社区胶济铁路以北

山西紫菜厂家教你粉丝好吃的一些做法

2020-01-15 11:15:39 作者山东雪香罗食品有限公司
吉林小规格粉丝
  粉丝作为我们生活当中比较常见的一种食品,其做法也是相对比较多的,主要是呈现面条状的。可以说将粉丝做好的话是能够有非常好的食用味道的,大多数的粉丝都是由绿豆或者是玉米淀粉和地瓜淀粉制作而来的。下面山西紫菜厂家就带大家一起来了解一下。

  山西紫菜厂家关于粉丝的做法介绍

  一、蒜蓉粉丝蒸虾

  原料:基围虾、粉丝、蒜、香葱、料酒、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒。

  通过将基围虾去壳去虾线,中间位置完全的剖开,把尾巴从剖开的地方穿过。将处理好的基围虾加盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟以上。蒜和葱分别切成末。粉丝用温水泡软。泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里,撒上少许盐。锅内油烧热后下入蒜末爆香。虾仁摆在粉丝上,再倒上蒜末,淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右,关火后再焖2分钟左右,出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

  二、牛肉粉丝煲

  原料:牛肉300克、干粉丝1小扎、泡红辣椒4个、盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1根、生抽5克、蚝油5克、油20克。

  将干粉丝放到清水中慢慢泡发,剪成15-20厘米的段;泡红辣椒切成椒圈。牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量的清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次。平底锅烧热,倒入5克油,把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分,放到底部。

  锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火,放到粉丝上面。生抽、蚝油倒到一个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉粉丝上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟即可。

  三、羊排白菜粉丝汤

  原料:新鲜羊排、白菜、粉丝、生姜、葱、红辣椒、料酒、盐、香叶、八角、桂皮。

  将羊排洗净,剁成长段。白菜洗净,手撕成大片。锅内加水,放入八角、香叶、桂皮,水开后放入羊排焯水,捞出备用。粉丝用凉水清洗干净。然后另起锅,锅内加足够的水,放入红辣椒、姜片、葱段、羊排,倒入料酒,大火煮开后改小火煮30分钟左右。放入撕好的白菜片,煮10分钟后加少许盐,放入粉丝,稍煮即可出锅。

  那么以上就是山西紫菜厂家本期给大家带来的关于粉丝的做法介绍,相信大家在看了我们的文章过后也对其中的内容都有一定的了解了,我们在粉丝的做法上可以多尝试一下,可能会有不同寻常的味道,粉丝作为一种比较常见的食物,其做法是相对比较多的,我们可以多做一下了解。