联系我们

  • 电话: 0536-3505715 15621733360(司经理)

  • QQ: 953514806

  • 邮箱: sdxuexiangluo@sina.com

  • 公司地址: 山东省潍坊市青州市云门山街道办事处魏河社区胶济铁路以北

山西头水紫菜几种好吃的做法

2020-05-08 14:28:03 作者山东雪香罗食品有限公司
山西头水紫菜
  紫菜主要讲的就是在海中互生藻类的统称,大多数是生产于沿海地区的,比较好吃的季节一般是在一年当中的四五月份,并且紫菜的品种相对来说是比较多的,下面小编主要要给大家讲的是山西头水紫菜的几种好吃的做法。

  山西头水紫菜几种好吃的做法

  一、凉拌紫菜

  我们需要准备的食材如下:干紫菜200克,生菜叶2片,大蒜5瓣,生抽2汤匙,香醋(陈醋)1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙。

  具体做法如下:需要将紫菜经过焯水后捞出,过凉水,然后拧干水分放入到盆中进行备用,把生菜也切碎放入到盆中,大蒜则要拍扁剁碎,也要放入到盆中,加入2汤匙的生抽,加入1汤匙陈醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后用筷子搅拌均匀即可食用。

  二、紫菜糯米炒饭

  准备材料:大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡萝卜一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,盐1/2小匙。

  步骤:我们需要先进行备料,糯米和大米比例大约为1:2,糯米是需要提前浸泡2小时的,然后再与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体的水量需要根据自己吃的米量来调节。然后将紫菜剪碎,温锅下入10g的冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒30秒,接着出锅。把胡萝卜和香芹都切成米粒的大小,在锅里放10g的油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生。然后我们需要把煮好的白米糯米饭给打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后则加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀,就可以开吃了。

  三、红薯紫菜卷

  用料:紫菜、红薯、卷心菜、小油菜、胡萝卜、粉丝、盐、香油、植物油、酱油、白糖、炒白芝麻、胡椒粉、红油。

  做法:我们需要将粉丝用少许冷水泡10分钟,然后沥净备用。将红薯洗净,刮皮,切厚片。把红薯放入到微波炉当中高火5分钟左右,取出压成泥,加盐和少许香油拌匀。将小油菜洗净,焯水后沥净,加入少许的香油和盐拌匀,备用。然后热锅热油,放入已经切成细丝的胡萝卜和卷心菜,加入酱油、糖、炒芝麻和白胡椒粉,急炒约20秒,盛出备用,将一半的红薯泥在紫菜上摊平,按照寿司卷法卷起来。切去两端,中间的部分则要倾斜45度,切块。将粉丝在手指上绕成圈,放在漏勺上。油温烧至150°左右,稍炸片刻捞起,放在厨房纸巾上吸去多余的油脂,摆盘,滴少许红油在粉丝上即可。

  那么以上就是小编本期给大家带来的关于山西头水紫菜几种好吃的做法介绍,相信大家在看了我们的文章过后也对其中的内容都有一定的了解了,可以说紫菜的营养元素相对来说还是比较多的,我们在生活当中适当的吃一些是有益的,如果你想查看更多的相关内容,可以翻阅我们的往期文章。