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吉林小规格粉丝能做哪几种菜肴

2020-07-01 09:45:33 作者山东雪香罗食品有限公司
吉林小规格粉丝
  粉丝作为我们现在很多地区的人都非常喜爱的一种食物,其不仅是具备有很好的口感的,并且是能够做成各种不同的美食的,可能大家在平常的生活当中是很少利用粉丝做一些美食的,下面小编主要就来讲讲吉林小规格粉丝都可以做哪几种菜肴。

  吉林小规格粉丝能做哪几种菜肴

  一、剁椒粉丝蒸娃娃菜

  这道菜是微辣不油腻的,并且娃娃菜很软烂,用里边的剁椒肉末拌饭也是非常好吃的,垫底的粉丝吸收了调料中的所有滋味,更是让人爱不释口。

  我们需要准备的原料有娃娃菜1棵、粉丝1小把、猪肉50克、剁椒2大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺、葱5克、食盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、蒜5克、姜5克以及植物油5大勺。

  然后我们需要将粉丝提前的用温水泡软,将粉丝给铺于盘中,并且把娃娃菜给洗净切成6份,葱、姜、蒜切末,烧一锅开水,把娃娃菜放入到沸水当中烫软捞出,就可以把烫软的娃娃菜放在粉丝上备用了。

  炒锅烧热倒入5大勺的油,油温5成热的时候,就可以下葱、姜、蒜末进行爆香,再倒入剁椒炒匀,放入切好的肉末炒散,至肉末颜色发白后倒入生抽、蚝油,用小火炒约1分钟,放少许盐和鸡精进行调味,然后把炒好的剁椒肉末给均匀的浇在娃娃菜上放入到蒸锅当中,开锅后蒸4-5分钟,至娃娃菜软烂即可。

  二、蒜蓉粉丝蒸虾

  我们需要准备基围虾400克、粉丝1把、蒜5瓣、细香葱2根、料酒1/2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、食盐9克、黑胡椒粉2克、虾油2汤匙。

  将基围虾去壳去虾线,然后中间的位置完全的剖开,把尾巴从剖开的地方穿过,这样的话就会成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球,摆在盘子里比较好看。然后把处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上。

  蒜和香葱分别的切成末,粉丝的话则用温水泡软,把泡好的粉丝给沥干水份铺在盘子里,撒上1克盐,锅内油烧热后下入蒜末爆香,将虾仁摆在粉丝上,再倒上蒜末,最后的话则淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右,关火后再焖2分钟左右,出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可

  三、包菜粉丝

  准备卷心菜1/2棵、粉丝1把、蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克。

  然后就可以用开水浸泡粉丝了,将包菜切丝,炒锅倒植物油放入葱段炒香,依次放入包菜丝、盐、蚝油和老抽进行煸炒,粉丝用手掐成段,放入包菜中,翻炒均匀即可关火。

  那么以上就是小编本期给大家带来的关于吉林小规格粉丝能做哪几种菜肴的相关介绍,相信大家在看了我们的文章过后也对其中的内容都有一定的了解了,可以说粉丝在我们现在的实际生活当中做法是有很多的,如果你想查看更多的相关内容,可以翻阅我们的往期文章。