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散紫菜的家常做法

2020-07-08 10:00:07 作者山东雪香罗食品有限公司
散紫菜
  我们现在的食材当中,散紫菜是非常受欢迎的,很多人都认为紫菜只能够用来做汤,其实并不是这样的,紫菜还有非常多的吃法的,相信大部分人都是不知道的,下面小编就带大家一起来看一下散紫菜的做法有哪些。

  散紫菜的家常做法

  一、香煎紫菜饼

  我们需要准备的材料有中筋面粉200克、鸡蛋2个、紫菜10克、盐适量、清水200克、麻油1大勺、葱花1大勺

  做法就是将面粉倒入干净的容器当中,然后打入两个鸡蛋和适量的盐,用筷子迅速的搅拌均匀。慢慢的倒入清水,边倒的时候边用筷子搅拌到无干粉粒的状态。然后加入剪碎了的紫菜,继续的用筷子搅拌均匀。再加入一大勺的麻油,继续的用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。

  然后需要将搅拌好的饼糊给盖上盖子,静置个30分钟的时间。等到饼糊静置结束,加入一些葱花,用筷子搅拌均匀。取一平底锅,倒入适量的油略烧热后,需要用勺子舀入适量的饼糊,用中小火去煎香。在翻面后,用锅铲稍压一下,继续的用中小火进行煎香,即可切块装盘进行食用。

  二、紫菜糯米炒饭

  准备大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡萝卜一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,盐1/2小匙

  先是要开始备料,糯米和大米比例大约为1:2,糯米是需要提前浸泡2小时的,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体的水量可以根据自己吃的米来进行调节。将紫菜剪碎,温锅后下入10g的冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候是需要关火的,继续的用余温炒30秒,就可以出锅了。

  然后将胡萝卜和香芹都切成米粒的大小,锅里的话则放10g油,切好的胡萝卜芹菜粒是需要加进去一起炒至断生的。把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,然后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀就可以开吃了。

  那么以上就是小编本期给大家带来的关于散紫菜的家常做法介绍,相信大家在看了我们的文章过后也对其中的内容都有一定的了解了,我们在散紫菜的食用上是可以有很多与众不同的做法的,并且紫菜还具有很丰富的营养价值,我们在生活当中可以适量的多吃一些。